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Frigo

Banchi, vetrine e celle frigo in affitto

Quando hai bisogno di un noleggio frigo per il catering per un evento è fondamentale che sia un prodotto di qualità, affidabile e funzionante. Noloforniture ti assicura un servizio di noleggio di attrezzature catering anche per apparecchi di refrigerazione per i tuoi eventi di comprovata esperienza: la selezione avviene sotto stretto controllo per assicurarti un prodotto efficace ed efficiente per mantenere cibi e bevande sempre alla giusta temperatura. Che si tratti di celle frigo in affitto, vetrine frigo oppure del noleggio di banchi frigo per il tuo catering, devi star tranquillo: abbiamo un’altissima competenza logistica (per facilitare gli spostamenti, la consegna ed il prelievo delle attrezzature da cucina a noleggio) e una conoscenza delle attrezzature che ti consegniamo a noleggio. Sono tantissimi i prodotti tra cui scegliere il tuo noleggio frigoriferi per il tuo evento. L’attrezzatura da cucina è uno degli elementi chiave per la riuscita di una festa privata o di un’occasione formale ed i prodotti e le pietanze devono essere servite alla giusta temperatura. Questo vale anche sicuramente per le bevande, per questo il noleggio frigoriferi di Nolo forniture comprende anche la possibilità di noleggiare cantinette per il vino e la birra oppure congelatori, perfetti per mantenere il tuo evento alla “giusta temperatura!”. Il noleggio frigoriferi è adatto a tutti, non bisogna essere un professionista del settore ristorazione per utilizzarli. La nostra attrezzatura da cucina, però, ovviamente è altamente professionale. Non sono richieste quindi competenze specifiche per utilizzare il frigorifero a noleggio per il tuo catering ma sicuramente otterrai un risultato professionale e serio, degno dell’esperienza dei migliori ristoranti.

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  • Frigo vetrina per bibite e alimenti 122,00 €
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    Frigo vetrina per bibite e...

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    Alimentazione 220w

    Misure: H170 x P 50 x L 55

    Le misure sono indicative e possono variare in base al frigo vetrina disponibile al momento dell'ordine.

    I frigo, congelatori, pozzetti, armadi frigo ecc non sono mai muniti di lucchetto o predisposizione per aggiungere questo accessorio. I clienti che devono utilizzare questi apparecchi in fiere, manifestazioni varie che necessitano di chiudere gli alimenti per la notte devono munirsi di catena con lucchetto o riporli in ambienti protetti.

    Questo frigo non è disponibile per la consegna al piano, nemmeno al piano rialzato.

    Leggere attentamente

    Ogni frigo, domestico o industriale, ha bisogno di un tempo necessario per andare a regine ( temperatura desiderata) quando si fa l'allaccio alla corrente. 

    Il frigo una volta scaricato dal mezzo ha bisogno di almeno 1 ora di "riposo" prima di essere collegato alla corrente elettrica. 

    Una volta trascorso 1 oretta circa va allacciato alla presa e da quel punto ci vogliono almeno 6/7 ore ( dipende dalla temperatura esterna) prima che il frigo raggiunga la temperatura desiderata da vuoto.

    Trascorso questo tempo si può caricare con le bevande o alimenti. 

    Il tempo che il frigo impiega a raffreddare le bevande caricate varia dai litri ( dalla quantità di bottiglie, lattine, fusti ) che si inseriscono all'interno, ma anche dalle temperature dell'ambiente. Questo tempo può stabilirsi in circa 20 ore se il frigo viene caricato per intero.

    Nessun frigo e in grado di raffreddare un carico di bevande appena inserite se non trascorre il tempo di cui sopra. 

    Quindi: se l'utilizzo del frigo, per ipotesi serve per il sabato sera dovrebbe essere allacciato alla corrente il giovedi e caricato il venerdi mattina. 

    • Domanda: Qual è la differenza tra una vetrina per fiere e un frigo vetrina rinforzato per sagre e concerti?

      Risposta: I modelli per sagre e festival sono progettati con scocche più robuste, ruote orientabili per pavimentazioni sconnesse e motori potenziati capaci di reggere frequenti aperture delle porte e temperature ambiente elevate.

    • Domanda: Come si comporta il frigo vetrina se posizionato all'aperto durante una sagra estiva?

      Risposta: Le vetrine ad uso eventi esterni montano compressori in Classe Climatica 4 o 5 e vetri con protezione UV, garantendo il mantenimento del freddo anche sotto gazebi o in giornate calde fino a 40 °C.

    • Domanda: Quale capacità e struttura occorre per gestire l'elevato afflusso di pubblico in un concerto?

      Risposta: Si raccomandano modelli verticali a 2 o 3 porte scorrevoli con capacità da 800 a 1400 litri, che permettono di prelevare rapidamente bevande e cibi senza intralciare i passaggi dietro al banco bar.

    • Domanda: Il frigo vetrina da eventi resiste ai continui urti e alla movimentazione sui piazzali?

      Risposta: Sì, le strutture da noleggio per sagre sono dotate di telaio perimetrale antiurto, paraurti protettivi e ruote pivoting heavy-duty dotate di freno per facilitare lo scarico dal furgone e il posizionamento.

    • Domanda: A che temperatura mantiene bevande e cibi freschi durante una festa all'aperto?

      Risposta: Mantiene una temperatura costante regolabile tra +1 °C e +8 °C grazie al sistema di refrigerazione ventilata che ripristina rapidamente il freddo ad ogni riapertura.

    • Domanda: Quali accessori o dotazioni di sicurezza include la vetrina espositiva per manifestazioni pubbliche?

      Risposta: È fornita di porte in vetro temperato di sicurezza antisfondamento, serratura a chiave per le ore notturne e griglie interne ad alto carico con blocco anti-ribaltamento.

    • Domanda: Quale assorbimento elettrico ha la vetrina e come si collega alle linee temporanee degli eventi?

      Risposta: Funziona con una comune linea monofase a 230V e assorbe tra i 350W e i 700W, consentendo la connessione diretta a quadri elettrici da cantiere o generatori di corrente temporanei.

    • Domanda: È facile pulire e sanificare la vetrina dopo l'uso intensivo di una sagra?

      Risposta: L'interno in alluminio goffrato o acciaio inox e lo scarico sul fondo permettono una pulizia rapida dei residui di bevande o cibo, garantendo il rispetto delle norme HACCP sul campo.

    • Domanda: È possibile illuminare i prodotti in esposizione durante concerti o eventi serali?

      Risposta: Sì, le barre LED ad alta luminosità posizionate lungo le porte garantiscono la visibilità completa di cibi e bevande anche in totale assenza di illuminazione esterna.

    • Domanda: Quali sono i vantaggi del noleggio di un frigo vetrina da esterni per eventi temporanei?

      Risposta: Elimina i costi di acquisto e rimessaggio nei periodi di inattività, offre un macchinario già sanificato, collaudato e pronto all'uso, inclusa la consegna e il ritiro direttamente nel luogo della manifestazione.

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    Frigo per bibite o alimenti con vetrina. La semplicità di utilizzo lo rende adatto anche per uso domestico a chi organizza una festa fai da te. Corredato di ripiani movibili e scarico condensa indipendente. Ogni nostro figo viene controllato il giorno prima della partenza e tenuto in funzione per verificarne l'efficienza. Consegnati puliti e privi di ogni residuo di eventuale noleggio precedente. Capienza 250lt 

    Leggere nelle specifiche il suo corretto utilizzo prima di ordinare 

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  • Frigo vetrina verticale 570lt 244,00 €
    • Nuovo

    Frigo vetrina verticale 570lt

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    Frigo vetrina verticale con rotelle 570 litri

    Misure H190 x P65 x L80

    Le misure sono solo a scopo indicativo e possono variare i base alla misura e il modello disponibile al momento dell'ordine.

    I frigo, congelatori, pozzetti, armadi frigo ecc non sono mai muniti di lucchetto o predisposizione per aggiungere questo accessorio. I clienti che devono utilizzare questi apparecchi in fiere, manifestazioni varie che necessitano di chiudere gli alimenti per la notte devono munirsi di catena con lucchetto o riporli in ambienti protetti.

    Questo frigo non è disponibile per le consegne al piano, nemmeno a piano rialzato.

    Leggere attentamente

    Ogni frigo, domestico o industriale, ha bisogno di un tempo necessario per andare a regine ( temperatura desiderata) quando si fa l'allaccio alla corrente. 

    Il frigo una volta scaricato dal mezzo ha bisogno di almeno 1 ora di "riposo" prima di essere collegato alla corrente elettrica. 

    Una volta trascorso 1 oretta circa va allacciato alla presa e da quel punto ci vogliono almeno 6/7 ore ( dipende dalla temperatura esterna) prima che il frigo raggiunga la temperatura desiderata da vuoto.

    Trascorso questo tempo si può caricare con le bevande o alimenti. 

    Il tempo che il frigo impiega a raffreddare le bevande caricate varia dai litri ( dalla quantità di bottiglie, lattine, fusti ) che si inseriscono all'interno, ma anche dalle temperature dell'ambiente. Questo tempo può stabilirsi in circa 20 ore se il frigo viene caricato per intero.

    Nessun frigo e in grado di raffreddare un carico di bevande appena inserite se non trascorre il tempo di cui sopra. 

    Quindi: se l'utilizzo del frigo, per ipotesi serve per il sabato sera dovrebbe essere allacciato alla corrente il giovedi e caricato il venerdi mattina. 

    • Domanda: Cos'è un frigo vetrina espositivo verticale per fiere e quali vantaggi offre?

      Risposta: È un frigorifero verticale panoramico con porte in vetro e illuminazione interna, progettato per esporre in modo igienico ed elegante sia bevande che cibi confezionati, cibi pronti, latticini o monoporzioni all'interno di uno stand fieristico.

    • Domanda: Quali sono le differenze tra una vetrina per sole bibite e una vetrina espositiva per bibite e alimenti?

      Risposta: La vetrina per alimenti e bibite assicura una ventilazione interna uniforme e un controllo igrometrico preciso per evitare che il cibo si asciughi, oltre a rispettare le rigide normative HACCP per la conservazione di alimenti deperibili.

    • Domanda: Quali dimensioni e capacità ha una vetrina frigo verticale per stand fieristici?

      Risposta: Le dimensioni variano dai modelli monoporta salvaspazio (circa 60 cm di larghezza, 350-400 litri) fino alle vetrine a doppia porta (circa 120 cm di larghezza, 800-1000 litri), ideali per grandi flussi di visitatori.

    • Domanda: A che temperatura lavora un frigo vetrina espositivo per alimenti e bevande?

      Risposta: Opera in un intervallo di temperatura positiva compreso tra 0 °C e +8 °C, permettendo di conservare in totale sicurezza sia bevande fresche che piatti pronti, sandwich, salumi e formaggi.

    • Domanda: Come garantisce la massima visibilità dei prodotti all'interno della fiera?

      Risposta: È dotato di luci a LED ad alto rendimento su entrambi i lati del telaio, porte a doppio vetro temperato anti-appannamento e ripiani inclinabili o regolabili per orientare le confezioni verso il pubblico.

    • Domanda: I ripiani interni della vetrina sono idonei al contatto diretto con gli alimenti?

      Risposta: Sì, le griglie o i piani d'appoggio sono realizzati in acciaio inox o in plastica atossica certificata, facili da sanificare e conformi alle normative sanitarie per il contatto alimentare.

    • Domanda: Quanto consuma un frigo vetrina verticale espositivo a noleggio per fiere?

      Risposta: Richiede una semplice presa di corrente monofase da 230V con un consumo medio compreso tra 300W e 600W, compatibile con gli allacciamenti elettrici standard forniti dagli enti fieristici.

    • Domanda: Il frigo vetrina per fiere è dotato di grafiche personalizzabili o crown luminoso superiore?

      Risposta: La maggior parte dei modelli include un cassetto luminoso (canopy) sulla parte superiore che può essere personalizzato con il logo del brand o dell'azienda per aumentare la visibilità dello stand.

    • Domanda: È possibile chiudere a chiave la vetrina espositiva a fine giornata fiera?

      Risposta: Sì, le vetrine professionali da noleggio montano serrature di sicurezza integrate sulle porte per proteggere alimenti e bevande durante le ore di chiusura dei padiglioni.

    • Domanda: Perché conviene noleggiare una vetrina refrigerata verticale per una fiera anziché trasportarne una propria?

      Risposta: Il noleggio include la consegna e il posizionamento direttamente nello stand, la garanzia di macchinari perfettamente sanificati e collaudati, e l'azzeramento dei rischi di danneggiamento durante i trasporti aziendali.

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    Frigo vetrina verticale ventilato per bibite e alimenti 570 litri 

    Leggere nelle specifiche il suo corretto utilizzo prima di ordinare

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    Frigo vetrina verticale con rotelle 570 litri

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    Leggere attentamente

    Ogni frigo, domestico o industriale, ha bisogno di un tempo necessario per andare a regine ( temperatura desiderata) quando si fa l'allaccio alla corrente. 

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      Risposta: Richiede una semplice presa di corrente monofase da 230V con un consumo medio compreso tra 300W e 600W, compatibile con gli allacciamenti elettrici standard forniti dagli enti fieristici.

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    • Domanda: È possibile chiudere a chiave la vetrina espositiva a fine giornata fiera?

      Risposta: Sì, le vetrine professionali da noleggio montano serrature di sicurezza integrate sulle porte per proteggere alimenti e bevande durante le ore di chiusura dei padiglioni.

    • Domanda: Perché conviene noleggiare una vetrina refrigerata verticale per una fiera anziché trasportarne una propria?

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    • Domanda: Cos'è un frigo vetrina per bibite a noleggio e a cosa serve?

      Risposta: È un frigorifero verticale con porta in vetro trasparente ed illuminazione interna a LED, progettato per esporre, valorizzare e mantenere alla corretta temperatura di servizio lattine, bottiglie e bevande durante eventi e catering.

    • Domanda: Quali sono le capacità e le dimensioni disponibili per una vetrina refrigerata per bevande?

      Risposta: Le capacità variano da modelli compatti da banco (50-100 litri) a modelli verticali a colonna ad una porta (300-400 litri), fino a capienti vetrine a due porte scorrevoli o a battente (800-1000 litri).

    • Domanda: Quante bottiglie o lattine può contenere un frigo vetrina da 400 litri?

      Risposta: Un modello standard da 400 litri può contenere indicativamente fino a 400-450 lattine da 33 cl oppure circa 150-200 bottiglie di vetro da 66 cl/75 cl, distribuite su griglie regolabili.

    • Domanda: A quale intervallo di temperatura lavora il frigo vetrina per bibite?

      Risposta: Opera in un range di temperatura positiva compreso tra +2 °C e +10 °C, regolabile per raffreddare in modo ottimale acqua, bibite gassate, birra e vino bianco.

    • Domanda: Il frigo vetrina garantisce una buona visibilità anche in ambienti bui o serali?

      Risposta: Sì, le vetrine professionali sono dotate di illuminazione interna a LED ad alta luminosità e a basso consumo, studiata per risaltare i prodotti esposti anche durante feste serali o eventi indoor con poca luce.

    • Domanda: Quali sono i consumi elettrici di una vetrina refrigerata a noleggio?

      Risposta: Funziona con una normale presa monofase a 230V con un assorbimento elettrico contenuto, generalmente compreso tra 200W e 450W a seconda della grandezza del motore e dell'illuminazione.

    • Domanda: Il vetro della porta tende ad appannarsi durante l'uso dell'evento?

      Risposta: I modelli professionali utilizzano vetri doppi o tripli temperati e trattati anti-condensa per evitare l'appannamento e garantire sempre la massima trasparenza della merce esposta.

    • Domanda: È possibile regolare l'altezza dei ripiani interni del frigo vetrina?

      Risposta: Sì, le griglie interne sono completamente posizionabili a diverse altezze per adattare lo spazio al formato di bottiglie, lattine o caraffe da inserire.

    • Domanda: Il frigo vetrina per bibite è dotato di serratura di sicurezza?

      Risposta: La maggior parte delle vetrine professionali da noleggio include una serratura a chiave sulla porta per mettere in sicurezza il contenuto al termine dell'evento o nei momenti di inattività.

    • Domanda: Quali sono i vantaggi del noleggio di un frigo vetrina rispetto a un normale frigorifero cieco?

      Risposta: Unisce la funzione di refrigerazione a quella di esposizione commerciale, incentivando il consumo delle bevande grazie alla visibilità immediata e migliorando l'estetica del punto bar dell'evento.

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    Leggere attentamente

    Ogni frigo, domestico o industriale, ha bisogno di un tempo necessario per andare a regine ( temperatura desiderata) quando si fa l'allaccio alla corrente. 

    Il frigo una volta scaricato dal mezzo ha bisogno di almeno 1 ora di "riposo" prima di essere collegato alla corrente elettrica. 

    Una volta trascorso 1 oretta circa va allacciato alla presa e da quel punto ci vogliono almeno 6/7 ore ( dipende dalla temperatura esterna) prima che il frigo raggiunga la temperatura desiderata da vuoto.

    Trascorso questo tempo si può caricare con le bevande o alimenti. 

    Il tempo che il frigo impiega a raffreddare le bevande caricate varia dai litri ( dalla quantità di bottiglie, lattine, fusti ) che si inseriscono all'interno, ma anche dalle temperature dell'ambiente. Questo tempo può stabilirsi in circa 20 ore se il frigo viene caricato per intero.

    Nessun frigo e in grado di raffreddare un carico di bevande appena inserite se non trascorre il tempo di cui sopra. 

    Quindi: se l'utilizzo del frigo, per ipotesi serve per il sabato sera dovrebbe essere allacciato alla corrente il giovedi e caricato il venerdi mattina. 

    • Domanda: Cos'è un frigo vetrina per bibite a noleggio e a cosa serve?

      Risposta: È un frigorifero verticale con porta in vetro trasparente ed illuminazione interna a LED, progettato per esporre, valorizzare e mantenere alla corretta temperatura di servizio lattine, bottiglie e bevande durante eventi e catering.

    • Domanda: Quali sono le capacità e le dimensioni disponibili per una vetrina refrigerata per bevande?

      Risposta: Le capacità variano da modelli compatti da banco (50-100 litri) a modelli verticali a colonna ad una porta (300-400 litri), fino a capienti vetrine a due porte scorrevoli o a battente (800-1000 litri).

    • Domanda: Quante bottiglie o lattine può contenere un frigo vetrina da 400 litri?

      Risposta: Un modello standard da 400 litri può contenere indicativamente fino a 400-450 lattine da 33 cl oppure circa 150-200 bottiglie di vetro da 66 cl/75 cl, distribuite su griglie regolabili.

    • Domanda: A quale intervallo di temperatura lavora il frigo vetrina per bibite?

      Risposta: Opera in un range di temperatura positiva compreso tra +2 °C e +10 °C, regolabile per raffreddare in modo ottimale acqua, bibite gassate, birra e vino bianco.

    • Domanda: Il frigo vetrina garantisce una buona visibilità anche in ambienti bui o serali?

      Risposta: Sì, le vetrine professionali sono dotate di illuminazione interna a LED ad alta luminosità e a basso consumo, studiata per risaltare i prodotti esposti anche durante feste serali o eventi indoor con poca luce.

    • Domanda: Quali sono i consumi elettrici di una vetrina refrigerata a noleggio?

      Risposta: Funziona con una normale presa monofase a 230V con un assorbimento elettrico contenuto, generalmente compreso tra 200W e 450W a seconda della grandezza del motore e dell'illuminazione.

    • Domanda: Il vetro della porta tende ad appannarsi durante l'uso dell'evento?

      Risposta: I modelli professionali utilizzano vetri doppi o tripli temperati e trattati anti-condensa per evitare l'appannamento e garantire sempre la massima trasparenza della merce esposta.

    • Domanda: È possibile regolare l'altezza dei ripiani interni del frigo vetrina?

      Risposta: Sì, le griglie interne sono completamente posizionabili a diverse altezze per adattare lo spazio al formato di bottiglie, lattine o caraffe da inserire.

    • Domanda: Il frigo vetrina per bibite è dotato di serratura di sicurezza?

      Risposta: La maggior parte delle vetrine professionali da noleggio include una serratura a chiave sulla porta per mettere in sicurezza il contenuto al termine dell'evento o nei momenti di inattività.

    • Domanda: Quali sono i vantaggi del noleggio di un frigo vetrina rispetto a un normale frigorifero cieco?

      Risposta: Unisce la funzione di refrigerazione a quella di esposizione commerciale, incentivando il consumo delle bevande grazie alla visibilità immediata e migliorando l'estetica del punto bar dell'evento.

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    frigo vetrina per alimenti e bevande 300 LT +1 +12 Leggere nelle specifiche il suo utilizzo prima di ordinare 

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    Prezzo
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    frigo vetrina per alimenti e bevande 300 LT +1 +12 Leggere nelle specifiche il suo utilizzo prima di ordinare 

  • Pozzetto congelatore 200 litri automatico 61,00 €
    • Nuovo

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    Pozzetto congelatore 200lt con regolatore di temperatura min-max

    temperatura -18 -25 

    I frigo, congelatori, pozzetti, armadi frigo ecc non sono mai muniti di lucchetto o predisposizione per aggiungere questo accessorio. I clienti che devono utilizzare questi apparecchi in fiere, manifestazioni varie che necessitano di chiudere gli alimenti per la notte devono munirsi di catena con lucchetto o riporli in ambienti protetti.

    • Domanda: Cos'è un pozzetto congelatore a noleggio e a cosa serve durante un evento?

      Risposta: È un congelatore orizzontale a pozzetto ad alte prestazioni, ideale per la conservazione e il mantenimento a basse temperature di grandi quantità di gelato, ghiaccio in sacchi, cibi surgelati e bevande da rinfrescare rapidamente.

    • Domanda: Quali sono le capacità e le dimensioni disponibili per un pozzetto congelatore professionale?

      Risposta: Le capacità variano solitamente da modelli compatti da 150-200 litri fino a pozzetti capienti da 400-600 litri, con lunghezze che vanno da 80 cm fino a oltre 180 cm.

    • Domanda: Che temperatura raggiunge un pozzetto congelatore a noleggio?

      Risposta: Lavora a regime di bassa temperatura (negativo), raggiungendo e mantenendo un intervallo termico compreso tra -14 °C e -24 °C, regolabile tramite termostato digitale o analogico.

    • Domanda: Qual è la differenza tra un pozzetto congelatore con coperchio cieco e uno con vetri scorrevoli?

      Risposta: Il modello con coperchio cieco pieno garantisce un migliore isolamento termico ed è perfetto per lo stoccaggio retro-banco, mentre quello con vetri scorrevoli è ideale per l'esposizione a vista di gelati e prodotti confezionati.

    • Domanda: Quali sono i consumi elettrici di un pozzetto congelatore orizzontale?

      Risposta: Il consumo è ridotto grazie al tipo di apertura dall'alto che limita la dispersione del freddo; richiede un'alimentazione monofase a 230V con un assorbimento medio compreso tra 150W e 350W.

    • Domanda: Quanto tempo impiega il pozzetto congelatore a raggiungere la temperatura d'esercizio?

      Risposta: Dopo il trasporto e il posizionamento, è consigliabile attendere circa 2 ore prima dell'accensione; una volta avviato, impiega circa 1-2 ore per raggiungere la temperatura di congelamento desiderata.

    • Domanda: Il pozzetto congelatore è dotato di cestelli interni per l'organizzazione dei prodotti?

      Risposta: Sì, viene solitamente fornito di serie con uno o più cestelli grigliati sospesi, utili per dividere gli alimenti o accedere rapidamente ai prodotti di uso più frequente senza scavare sul fondo.

    • Domanda: Come si trasporta e si sposta un pozzetto congelatore nella location dell'evento?

      Risposta: La maggior parte dei modelli a noleggio è dotata di ruote pivottanti alla base che consentono di posizionarlo e spostarlo agevolmente su superfici piane all'interno del sito.

    • Domanda: Il pozzetto congelatore mantiene la temperatura anche in caso di breve assenza di corrente?

      Risposta: Grazie all'elevato isolamento termico delle pareti, se il coperchio rimane chiuso, il pozzetto è in grado di mantenere i prodotti congelati per diverse ore anche in assenza di alimentazione elettrica.

    • Domanda: Quali sono i vantaggi di noleggiare un pozzetto congelatore per un servizio di catering o una festa?

      Risposta: Offre una grande capacità di stoccaggio a basso costo energetico, risolve la necessità di spazio extra per il ghiaccio o il dessert e garantisce la continuità della catena del freddo anche in strutture temporanee outdoor.

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    Pozzetto congelatore automatico. Con regolazione temperatura manuale o digitale.

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    Pozzetto congelatore 200lt con regolatore di temperatura min-max

    temperatura -18 -25 

    I frigo, congelatori, pozzetti, armadi frigo ecc non sono mai muniti di lucchetto o predisposizione per aggiungere questo accessorio. I clienti che devono utilizzare questi apparecchi in fiere, manifestazioni varie che necessitano di chiudere gli alimenti per la notte devono munirsi di catena con lucchetto o riporli in ambienti protetti.

    • Domanda: Cos'è un pozzetto congelatore a noleggio e a cosa serve durante un evento?

      Risposta: È un congelatore orizzontale a pozzetto ad alte prestazioni, ideale per la conservazione e il mantenimento a basse temperature di grandi quantità di gelato, ghiaccio in sacchi, cibi surgelati e bevande da rinfrescare rapidamente.

    • Domanda: Quali sono le capacità e le dimensioni disponibili per un pozzetto congelatore professionale?

      Risposta: Le capacità variano solitamente da modelli compatti da 150-200 litri fino a pozzetti capienti da 400-600 litri, con lunghezze che vanno da 80 cm fino a oltre 180 cm.

    • Domanda: Che temperatura raggiunge un pozzetto congelatore a noleggio?

      Risposta: Lavora a regime di bassa temperatura (negativo), raggiungendo e mantenendo un intervallo termico compreso tra -14 °C e -24 °C, regolabile tramite termostato digitale o analogico.

    • Domanda: Qual è la differenza tra un pozzetto congelatore con coperchio cieco e uno con vetri scorrevoli?

      Risposta: Il modello con coperchio cieco pieno garantisce un migliore isolamento termico ed è perfetto per lo stoccaggio retro-banco, mentre quello con vetri scorrevoli è ideale per l'esposizione a vista di gelati e prodotti confezionati.

    • Domanda: Quali sono i consumi elettrici di un pozzetto congelatore orizzontale?

      Risposta: Il consumo è ridotto grazie al tipo di apertura dall'alto che limita la dispersione del freddo; richiede un'alimentazione monofase a 230V con un assorbimento medio compreso tra 150W e 350W.

    • Domanda: Quanto tempo impiega il pozzetto congelatore a raggiungere la temperatura d'esercizio?

      Risposta: Dopo il trasporto e il posizionamento, è consigliabile attendere circa 2 ore prima dell'accensione; una volta avviato, impiega circa 1-2 ore per raggiungere la temperatura di congelamento desiderata.

    • Domanda: Il pozzetto congelatore è dotato di cestelli interni per l'organizzazione dei prodotti?

      Risposta: Sì, viene solitamente fornito di serie con uno o più cestelli grigliati sospesi, utili per dividere gli alimenti o accedere rapidamente ai prodotti di uso più frequente senza scavare sul fondo.

    • Domanda: Come si trasporta e si sposta un pozzetto congelatore nella location dell'evento?

      Risposta: La maggior parte dei modelli a noleggio è dotata di ruote pivottanti alla base che consentono di posizionarlo e spostarlo agevolmente su superfici piane all'interno del sito.

    • Domanda: Il pozzetto congelatore mantiene la temperatura anche in caso di breve assenza di corrente?

      Risposta: Grazie all'elevato isolamento termico delle pareti, se il coperchio rimane chiuso, il pozzetto è in grado di mantenere i prodotti congelati per diverse ore anche in assenza di alimentazione elettrica.

    • Domanda: Quali sono i vantaggi di noleggiare un pozzetto congelatore per un servizio di catering o una festa?

      Risposta: Offre una grande capacità di stoccaggio a basso costo energetico, risolve la necessità di spazio extra per il ghiaccio o il dessert e garantisce la continuità della catena del freddo anche in strutture temporanee outdoor.

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    Pozzetto congelatore automatico. Con regolazione temperatura manuale o digitale.

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    Prezzo
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    Pozzetto congelatore automatico. Con regolazione temperatura manuale o digitale.

  • Armadio frigo positivo e negativo 427,00 €
    • Nuovo

    Armadio frigo positivo e...

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    Acciaio inox. Alimentazione 220w

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    Armadio frigo metà negativo e metà positivo 900 litri totali. Adatto per alimenti e bibite.

  • Macchina produzione ghiaccio 25Kg 122,00 €
    • Nuovo

    Macchina produzione...

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    • Domanda: Qual è la differenza tra un fabbricatore di ghiaccio a cubetto pieno, cavo e a scaglie?

      Risposta: Il cubetto pieno si scioglie lentamente ed è ideale per distillati e cocktail; il cubetto cavo ha una superficie di raffreddamento più ampia ed è perfetto per raffreddare rapidamente le bevande; la scaglia è usata per esposizioni di pesce, buffet e tritatura.

    • Domanda: Quanti chilogrammi di ghiaccio produce al giorno un fabbricatore di ghiaccio professionale a noleggio?

      Risposta: La produzione varia in base al modello, spaziando da macchine compatte da banco che producono 20-30 kg al giorno fino a fabbricatori industriali da 100-300 kg nelle 24 ore.

    • Domanda: Quali allacciamenti tecnici sono necessari per installare la macchina del ghiaccio nella location dell'evento?

      Risposta: Sono necessari tre collegamenti principali: un'alimentazione elettrica monofase a 230V, un attacco alla rete idrica per l'ingresso dell'acqua e un tubo di scarico a caduta per l'acqua residua.

    • Domanda: Serve un filtro o un addolcitore d'acqua da collegare al fabbricatore di ghiaccio a noleggio?

      Risposta: Sì, l'uso di un filtro addolcitore d'acqua è fortemente raccomandato (e spesso fornito con il noleggio) per prevenire l'accumulo di calcare, garantire la trasparenza del ghiaccio e proteggere il sistema interno.

    • Domanda: Come funziona la refrigerazione del fabbricatore di ghiaccio: ad aria o ad acqua?

      Risposta: I modelli raffreddati ad aria consumano meno acqua ma richiedono uno spazio ben aerato; i modelli raffreddati ad acqua funzionano perfettamente anche in ambienti caldi o chiusi, ma consumano più risorsa idrica.

    • Domanda: Quanto tempo impiega la macchina a produrre il primo ciclo di ghiaccio dall'accensione?

      Risposta: Dopo l'installazione e il riempimento del circuito idrico, la macchina impiega generalmente dai 15 ai 25 minuti per completare ed espellere il primo ciclo di cubetti.

    • Domanda: La macchina mantiene il ghiaccio congelato all'interno del deposito incorporato?

      Risposta: Il deposito interno è coibentato per conservare il ghiaccio e rallentare lo scioglimento, ma non è un congelatore attivo; il ghiaccio che si scioglie lentamente viene scaricato e la macchina ne produce di nuovo in automatico.

    • Domanda: Quali sono i requisiti igienico-sanitari HACCP per la produzione di ghiaccio negli eventi?

      Risposta: Il ghiaccio è considerato a tutti gli effetti un alimento: la macchina fornita a noleggio deve essere consegnata igienizzata e sanificata, con materiali atossici certificati e idonei al contatto alimentare.

    • Domanda: Quali accessori vengono forniti insieme al fabbricatore di ghiaccio a noleggio?

      Risposta: Viene fornita la pala o sessola per il prelievo igienico del ghiaccio, i tubi per il carico dell'acqua e per lo scarico, e su richiesta il filtro addolcitore d'acqua.

    • Domanda: Perché conviene noleggiare un fabbricatore di ghiaccio anziché acquistare i sacchi di ghiaccio pronti?

      Risposta: Il noleggio assicura una produzione continua ed illimitata di ghiaccio fresco direttamente sul posto, riduce drasticamente i costi d'acquisto dei sacchi e risolve i problemi di spazio nei congelatori della location.

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    Macchina portatile per la produzione di ghiaccio a cubetti. Produce 25Kg di ghiaccio in 24H. Sistema a paletta.

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    • Domanda: Qual è la differenza tra un fabbricatore di ghiaccio a cubetto pieno, cavo e a scaglie?

      Risposta: Il cubetto pieno si scioglie lentamente ed è ideale per distillati e cocktail; il cubetto cavo ha una superficie di raffreddamento più ampia ed è perfetto per raffreddare rapidamente le bevande; la scaglia è usata per esposizioni di pesce, buffet e tritatura.

    • Domanda: Quanti chilogrammi di ghiaccio produce al giorno un fabbricatore di ghiaccio professionale a noleggio?

      Risposta: La produzione varia in base al modello, spaziando da macchine compatte da banco che producono 20-30 kg al giorno fino a fabbricatori industriali da 100-300 kg nelle 24 ore.

    • Domanda: Quali allacciamenti tecnici sono necessari per installare la macchina del ghiaccio nella location dell'evento?

      Risposta: Sono necessari tre collegamenti principali: un'alimentazione elettrica monofase a 230V, un attacco alla rete idrica per l'ingresso dell'acqua e un tubo di scarico a caduta per l'acqua residua.

    • Domanda: Serve un filtro o un addolcitore d'acqua da collegare al fabbricatore di ghiaccio a noleggio?

      Risposta: Sì, l'uso di un filtro addolcitore d'acqua è fortemente raccomandato (e spesso fornito con il noleggio) per prevenire l'accumulo di calcare, garantire la trasparenza del ghiaccio e proteggere il sistema interno.

    • Domanda: Come funziona la refrigerazione del fabbricatore di ghiaccio: ad aria o ad acqua?

      Risposta: I modelli raffreddati ad aria consumano meno acqua ma richiedono uno spazio ben aerato; i modelli raffreddati ad acqua funzionano perfettamente anche in ambienti caldi o chiusi, ma consumano più risorsa idrica.

    • Domanda: Quanto tempo impiega la macchina a produrre il primo ciclo di ghiaccio dall'accensione?

      Risposta: Dopo l'installazione e il riempimento del circuito idrico, la macchina impiega generalmente dai 15 ai 25 minuti per completare ed espellere il primo ciclo di cubetti.

    • Domanda: La macchina mantiene il ghiaccio congelato all'interno del deposito incorporato?

      Risposta: Il deposito interno è coibentato per conservare il ghiaccio e rallentare lo scioglimento, ma non è un congelatore attivo; il ghiaccio che si scioglie lentamente viene scaricato e la macchina ne produce di nuovo in automatico.

    • Domanda: Quali sono i requisiti igienico-sanitari HACCP per la produzione di ghiaccio negli eventi?

      Risposta: Il ghiaccio è considerato a tutti gli effetti un alimento: la macchina fornita a noleggio deve essere consegnata igienizzata e sanificata, con materiali atossici certificati e idonei al contatto alimentare.

    • Domanda: Quali accessori vengono forniti insieme al fabbricatore di ghiaccio a noleggio?

      Risposta: Viene fornita la pala o sessola per il prelievo igienico del ghiaccio, i tubi per il carico dell'acqua e per lo scarico, e su richiesta il filtro addolcitore d'acqua.

    • Domanda: Perché conviene noleggiare un fabbricatore di ghiaccio anziché acquistare i sacchi di ghiaccio pronti?

      Risposta: Il noleggio assicura una produzione continua ed illimitata di ghiaccio fresco direttamente sul posto, riduce drasticamente i costi d'acquisto dei sacchi e risolve i problemi di spazio nei congelatori della location.

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    Macchina portatile per la produzione di ghiaccio a cubetti. Produce 25Kg di ghiaccio in 24H. Sistema a paletta.

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    Prezzo
    100,00 €

    Macchina portatile per la produzione di ghiaccio a cubetti. Produce 25Kg di ghiaccio in 24H. Sistema a paletta.

  • Tritaghiaccio 3 litri 97,60 €
    • Nuovo

    Tritaghiaccio 3 litri

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    alimentazione 220v

    • Domanda: Cos'è un tritaghiaccio professionale e a cosa serve in un evento?

      Risposta: È un macchinario elettrico ad alte prestazioni progettato per rompere o tritare grandi quantità di cubetti di ghiaccio in modo rapido, fondamentale nei bar mobili per la preparazione di cocktail (come mojito o caipirinha), granite e cestelli refrigeranti.

    • Domanda: Qual è la differenza tra un tritaghiaccio e un grattaghiaccio professionale?

      Risposta: Il tritaghiaccio spezza il cubetto in scaglie o frammenti irregolari ideali per i pestati e la miscelazione, mentre il grattaghiaccio riduce il ghiaccio in una neve finissima ed omogenea per granite e spritz speciali.

    • Domanda: Qual è la capacità di produzione oraria di un tritaghiaccio da noleggio?

      Risposta: I modelli professionali e industriali possono tritare da 60 kg fino ad oltre 120 kg di ghiaccio all'ora, consentendo di servire un elevato numero di drink senza pause durante i picchi dell'evento.

    • Domanda: Che tipo di ghiaccio si può inserire all'interno del tritaghiaccio?

      Risposta: Può lavorare con cubetti pieni o cavi prodotti dai normali fabbricatori di ghiaccio, mentre è sconsigliato l'uso di blocchi di ghiaccio interi o di dimensioni superiori all'imbocco della macchina.

    • Domanda: È possibile regolare lo spessore o la grandezza del ghiaccio tritato?

      Risposta: Molti modelli professionali sono dotati di lame regolabili che permettono di scegliere la dimensione della scaglia, da più spessa per pestati e secchielli fino a finemente tritata per frappé e granite.

    • Domanda: Quali sono i requisiti di alimentazione elettrica e consumo di un tritaghiaccio da bar?

      Risposta: Funziona con una normale presa monofase da 230V e presenta un consumo contenuto, solitamente compreso tra i 150W e i 400W a seconda della potenza del motore.

    • Domanda: Il tritaghiaccio professionale è rumoroso durante il funzionamento?

      Risposta: I modelli di ultima generazione sono dotati di scocche in alluminio o plastica ABS insonorizzate e di microinterruttori di sicurezza che riducono le vibrazioni e l'impatto acustico durante la triturazione.

    • Domanda: Come ci si assicura dell'igiene del macchinario tritaghiaccio a noleggio?

      Risposta: La macchina viene fornita completamente igienizzata, dotata di componenti in acciaio inox e materiale atossico idonei al contatto alimentare secondo le normative HACCP.

    • Domanda: Come si pulisce e si mantiene il tritaghiaccio durante e dopo l'evento?

      Risposta: Basta svuotare la vasca dai residui di ghiaccio sciolto, asciugare l'interno con un panno pulito ed evitare l'uso di detergenti chimici aggressivi sulle parti a contatto con l'acqua.

    • Domanda: Perché conviene noleggiare un tritaghiaccio professionale invece di usarne uno domestico?

      Risposta: Un modello domestico rischia di surriscaldarsi e rompersi sotto sforzo continuo, mentre una macchina professionale a noleggio assicura velocità, continuità di lavoro, sicurezza e resistenza per tutta la durata della festa.

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    Tritaghiaccio con bicchiere 3 litri.

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    • Domanda: Come ci si assicura dell'igiene del macchinario tritaghiaccio a noleggio?

      Risposta: La macchina viene fornita completamente igienizzata, dotata di componenti in acciaio inox e materiale atossico idonei al contatto alimentare secondo le normative HACCP.

    • Domanda: Come si pulisce e si mantiene il tritaghiaccio durante e dopo l'evento?

      Risposta: Basta svuotare la vasca dai residui di ghiaccio sciolto, asciugare l'interno con un panno pulito ed evitare l'uso di detergenti chimici aggressivi sulle parti a contatto con l'acqua.

    • Domanda: Perché conviene noleggiare un tritaghiaccio professionale invece di usarne uno domestico?

      Risposta: Un modello domestico rischia di surriscaldarsi e rompersi sotto sforzo continuo, mentre una macchina professionale a noleggio assicura velocità, continuità di lavoro, sicurezza e resistenza per tutta la durata della festa.

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    Tritaghiaccio con bicchiere 3 litri.

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    80,00 €

    Tritaghiaccio con bicchiere 3 litri.

  • Banco da lavoro refrigerato 317,20 €
    • Nuovo

    Banco da lavoro refrigerato

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    Banco da lavoro refrigerato, di rotelle per facilitalo lo spostamento. Il banco e realizzato in acciaio inox, la regolazione della temperatura e digitale con programmazione giornaliera o momentanea. Al suo interno possiede ripiani di vari spazi.

    I frigo, congelatori, pozzetti, armadi frigo ecc non sono mai muniti di lucchetto o predisposizione per aggiungere questo accessorio. I clienti che devono utilizzare questi apparecchi in fiere, manifestazioni varie che necessitano di chiudere gli alimenti per la notte devono munirsi di catena con lucchetto o riporli in ambienti protetti.

    • Domanda: Cos'è un banco frigo per pizzaiolo e a cosa serve durante un evento?

      Risposta: È un banco da lavoro refrigerato dotato di piano d'appoggio (spesso in granito) e di una vetrina porta-ingredienti refrigerata, progettato per la stesa, condimento e preparazione rapida di pizze, focacce e panini direttamente sul luogo dell'evento.

    • Domanda: Quali sono le dimensioni e la capacità di un banco frigo per pizza refrigerato?

      Risposta: Le dimensioni variano da circa 140 cm di larghezza (per i modelli compatti a 2 porte) fino a oltre 200 cm (per i modelli a 3 o 4 porte), offrendo una capacità interna compresa tra 300 e 600 litri.

    • Domanda: Di quali materiali è fatto un banco refrigerato da pizze professionale?

      Risposta: La struttura interna ed esterna è realizzata in acciaio inox AISI 304 igienico e resistente, mentre il piano da lavoro superiore è quasi sempre in granito per evitare che l'impasto della pizza si attacchi durante la stesa.

    • Domanda: La vetrina porta-vaschette refrigerata è compresa con il banco frigo?

      Risposta: Nei modelli professionali la vetrina refrigerata per bacinelle Gastronorm (solitamente GN 1/3 o GN 1/4) è integrata sul piano di lavoro o posizionata sulla parte superiore per mantenere gli ingredienti freschi e a portata di mano.

    • Domanda: A quale intervallo di temperatura lavora il banco frigo da pizzaiolo?

      Risposta: Il vano frigo inferiore e la vetrina refrigerata operano generalmente in un range compreso tra +2 °C e +8 °C, ideale per la conservazione di panetti di pasta, formaggi, salumi e salse.

    • Domanda: Quali vaschette Gastronorm può ospitare la vetrina del banco frigo?

      Risposta: Le vetrinette sovrapposte possono contenere da 4 a 10 vaschette GN 1/3 o GN 1/4 in acciaio inox o policarbonato, a seconda della lunghezza totale della vetrina.

    • Domanda: Il banco frigo da pizze include cassetti per la lievitazione dei panetti di pasta?

      Risposta: Molti modelli prevedono cassettiere neutre o refrigerate con guide idonee a contenere le cassette porta-impasto standard per pizza (misura 60x40 cm).

    • Domanda: Quale tipo di alimentazione elettrica richiede un banco frigo per pizzaiolo a noleggio?

      Risposta: Funziona con una normale alimentazione monofase a 230V con un assorbimento elettrico medio compreso tra 350W e 700W, rendendolo facilmente utilizzabile con le prese standard da cantiere o da catering.

    • Domanda: Come si trasporta e si posiziona un banco refrigerato per pizza in una location per eventi?

      Risposta: Dato il peso elevato dovuto al piano in granito e al motore, viene trasportato su ruote o mediante sponda idraulica e deve essere posizionato su una superficie piana con adeguata ventilazione per il motore.

    • Domanda: Quali sono i vantaggi del noleggio di un banco frigo per pizzaiolo per un catering o uno show cooking?

      Risposta: Permette di allestire una pizzeria mobile professionale a norma HACCP per un singolo evento, fornendo una postazione di lavoro completa, igienica e perfettamente refrigerata senza costi di acquisto e manutenzione.

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    Banco da lavoro per ristorazione in acciaio inox refrigerato. 

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    • Nuovo

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    • Domanda: Cos'è un abbattitore di temperatura GN 1/1 e a cosa serve?

      Risposta: L'abbattitore GN 1/1 è un dispositivo professionale per la ristorazione che raffredda rapidamente i cibi caldi o li surgela a cuore, bloccando la proliferazione batterica e preservando consistenza, sapore e freschezza degli alimenti.

    • Domanda: Qual è la differenza tra abbattimento positivo e surgelazione negativa?

      Risposta: L'abbattimento positivo riduce la temperatura del cibo da +90 °C a +3 °C al cuore in circa 90 minuti, mentre la surgelazione negativa porta la temperatura da +90 °C a -18 °C al cuore in circa 240 minuti.

    • Domanda: Quante teglie o bacinelle contiene un abbattitore di temperatura GN 1/1?

      Risposta: I modelli compatti da banco o da incasso ospitano solitamente da 3 a 5 teglie GN 1/1, mentre i modelli da pavimento standard accolgono da 10 a 15 teglie GN 1/1 per volumi di lavoro maggiori.

    • Domanda: Qual è la capacità di carico in chilogrammi per ciclo di un abbattitore GN 1/1?

      Risposta: Un abbattitore GN 1/1 medio consente di abbattere da 10 a 20 kg per ciclo in positivo (+3 °C) e da 7 a 15 kg per ciclo in negativo (-18 °C), in base al numero di teglie e alla potenza del motore.

    • Domanda: Quale tipo di alimentazione elettrica e potenza richiede un abbattitore GN 1/1 a noleggio?

      Risposta: I modelli più piccoli da 3 a 5 teglie operano solitamente con alimentazione monofase a 230V e assorbimento tra 1 kW e 2 kW, mentre le strutture da 10 teglie o più richiedono un allacciamento trifase a 400V.

    • Domanda: Il servizio di noleggio dell'abbattitore GN 1/1 include le teglie o bacinelle?

      Risposta: Le teglie Gastronorm GN 1/1 possono essere incluse o aggiunte come accessorio a noleggio; è possibile richiedere teglie in acciaio inox, griglie o contenitori in polipropilene idonei all'uso.

    • Domanda: È obbligatorio usare un abbattitore di temperatura secondo la normativa HACCP?

      Risposta: Sì, la normativa HACCP richiede l'uso dell'abbattitore per la somministrazione di pesce crudo (per l'eliminazione dell'Anisakis) e per la conservazione e somministrazione sicura di alimenti cotti refrigerati.

    • Domanda: L'abbattitore GN 1/1 a noleggio viene fornito con la sonda al cuore?

      Risposta: Sì, gli abbattitori professionali includono una sonda al cuore per monitorare la temperatura interna esatta dell'alimento durante l'intero ciclo di raffreddamento o surgelazione.

    • Domanda: Come deve essere posizionato e installato l'abbattitore di temperatura nel luogo dell'evento?

      Risposta: Deve essere collocato su una superficie piana, pulita e ben ventilata, mantenendo uno spazio libero attorno alle griglie di aerazione per permettere la corretta dissipazione del calore generato dal motore.

    • Domanda: Quali sono i vantaggi del noleggio di un abbattitore GN 1/1 per un evento temporaneo o un catering?

      Risposta: Il noleggio evita l'investimento di acquisto per eventi brevi, assicura macchinari revisionati e pronti all'uso, include il trasporto sul posto e rispetta le normative igienico-sanitarie temporanee del catering.

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    Abbattitore di temperatura professionale a 5 teglie GN1/1 

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    • Domanda: Cos'è un abbattitore di temperatura GN 1/1 e a cosa serve?

      Risposta: L'abbattitore GN 1/1 è un dispositivo professionale per la ristorazione che raffredda rapidamente i cibi caldi o li surgela a cuore, bloccando la proliferazione batterica e preservando consistenza, sapore e freschezza degli alimenti.

    • Domanda: Qual è la differenza tra abbattimento positivo e surgelazione negativa?

      Risposta: L'abbattimento positivo riduce la temperatura del cibo da +90 °C a +3 °C al cuore in circa 90 minuti, mentre la surgelazione negativa porta la temperatura da +90 °C a -18 °C al cuore in circa 240 minuti.

    • Domanda: Quante teglie o bacinelle contiene un abbattitore di temperatura GN 1/1?

      Risposta: I modelli compatti da banco o da incasso ospitano solitamente da 3 a 5 teglie GN 1/1, mentre i modelli da pavimento standard accolgono da 10 a 15 teglie GN 1/1 per volumi di lavoro maggiori.

    • Domanda: Qual è la capacità di carico in chilogrammi per ciclo di un abbattitore GN 1/1?

      Risposta: Un abbattitore GN 1/1 medio consente di abbattere da 10 a 20 kg per ciclo in positivo (+3 °C) e da 7 a 15 kg per ciclo in negativo (-18 °C), in base al numero di teglie e alla potenza del motore.

    • Domanda: Quale tipo di alimentazione elettrica e potenza richiede un abbattitore GN 1/1 a noleggio?

      Risposta: I modelli più piccoli da 3 a 5 teglie operano solitamente con alimentazione monofase a 230V e assorbimento tra 1 kW e 2 kW, mentre le strutture da 10 teglie o più richiedono un allacciamento trifase a 400V.

    • Domanda: Il servizio di noleggio dell'abbattitore GN 1/1 include le teglie o bacinelle?

      Risposta: Le teglie Gastronorm GN 1/1 possono essere incluse o aggiunte come accessorio a noleggio; è possibile richiedere teglie in acciaio inox, griglie o contenitori in polipropilene idonei all'uso.

    • Domanda: È obbligatorio usare un abbattitore di temperatura secondo la normativa HACCP?

      Risposta: Sì, la normativa HACCP richiede l'uso dell'abbattitore per la somministrazione di pesce crudo (per l'eliminazione dell'Anisakis) e per la conservazione e somministrazione sicura di alimenti cotti refrigerati.

    • Domanda: L'abbattitore GN 1/1 a noleggio viene fornito con la sonda al cuore?

      Risposta: Sì, gli abbattitori professionali includono una sonda al cuore per monitorare la temperatura interna esatta dell'alimento durante l'intero ciclo di raffreddamento o surgelazione.

    • Domanda: Come deve essere posizionato e installato l'abbattitore di temperatura nel luogo dell'evento?

      Risposta: Deve essere collocato su una superficie piana, pulita e ben ventilata, mantenendo uno spazio libero attorno alle griglie di aerazione per permettere la corretta dissipazione del calore generato dal motore.

    • Domanda: Quali sono i vantaggi del noleggio di un abbattitore GN 1/1 per un evento temporaneo o un catering?

      Risposta: Il noleggio evita l'investimento di acquisto per eventi brevi, assicura macchinari revisionati e pronti all'uso, include il trasporto sul posto e rispetta le normative igienico-sanitarie temporanee del catering.

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    Abbattitore di temperatura professionale a 5 teglie GN1/1 

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    • Nuovo

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    • Domanda: Quali sono i vantaggi di un frigorifero professionale in acciaio inox?

      Risposta: L'acciaio inox garantisce massima igiene, resistenza alla corrosione, facilità di pulizia, alta durevolezza nel tempo e una gestione efficiente della temperatura interna anche in ambienti ad alto uso.

    • Domanda: Qual è la differenza tra un frigorifero in acciaio inox ventilato e uno statico?

      Risposta: Il frigorifero ventilato distribuisce il freddo in modo omogeneo mantenendo una temperatura uniforme in tutto il vano, mentre quello statico mantiene un livello di umidità più elevato ed è ideale per alimenti delicati che rischiano di seccarsi.

    • Domanda: Che temperatura raggiunge un frigorifero professionale per la ristorazione?

      Risposta: I frigoriferi professionali positivi operano generalmente tra -2 °C e +8 °C per la conservazione di cibi freschi, mentre i modelli congelatori (negativi) lavorano tra -18 °C e -22 °C.

    • Domanda: Quanto consumo elettrico richiede un frigorifero industriale in acciaio inox?

      Risposta: Il consumo dipende dalla classe energetica (da A a G) e dalla capienza (es. 700 o 1400 litri), variando indicativamente da 1,5 kWh/24h per i modelli ad alta efficienza fino a oltre 4 kWh/24h per i modelli più capienti o negativi.

    • Domanda: Quali dimensioni ha un frigorifero professionale ad una porta o a due porte?

      Risposta: Un modello ad una porta ha solitamente una capacità di 600-700 litri e larghezza di circa 70-75 cm, mentre un modello a due porte ha una capacità di 1200-1400 litri e una larghezza di circa 140-150 cm.

    • Domanda: È possibile inserire teglie e griglie standard GN 2/1 nei frigoriferi industriali?

      Risposta: Sì, la maggior parte dei frigoriferi professionali in acciaio inox è progettata con guide interne compatibili con lo standard Gastronorm (GN 2/1 o GN 1/1) per l'inserimento diretto di teglie e bacinelle.

    • Domanda: Come si pulisce e sanifica un frigorifero professionale in acciaio inox?

      Risposta: Si consiglia di utilizzare acqua tiepida e detergenti neutri o specifici per acciaio inox, evitando spugne abrasive, candeggina o prodotti a base di cloro che potrebbero danneggiare la superficie.

    • Domanda: Che cos'è la classe climatica di un frigorifero professionale?

      Risposta: La classe climatica indica la temperatura ambiente massima entro cui il frigorifero garantisce le prestazioni ottimali; la Classe 5, ad esempio, assicura il corretto funzionamento fino a 40 °C ambientali con il 40% di umidità.

    • Domanda: Il frigorifero professionale in acciaio inox ha lo sbrinamento automatico?

      Risposta: Sì, la maggior parte dei modelli professionali ventilati include un sistema di sbrinamento automatico ed evaporazione della condensa a ciclo termico per evitare l'accumulo di brina.

    • Domanda: Quali accessori sono inclusi con il noleggio o l'acquisto di un frigorifero in acciaio inox?

      Risposta: Vengono forniti di serie griglie interne regolabili in altezza, guide in acciaio, serratura con chiave per la chiusura di sicurezza e, su richiesta, ruote con freno per agevolare gli spostamenti.

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    Congelatore verticale inox corredato di 4 ripiani interni movibili. Capacità 300lt dimensione orientativa ( dipende dal modello che vi viene mandato) H200 x L 80 misure di media 

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    • Domanda: Quali sono i vantaggi di un frigorifero professionale in acciaio inox?

      Risposta: L'acciaio inox garantisce massima igiene, resistenza alla corrosione, facilità di pulizia, alta durevolezza nel tempo e una gestione efficiente della temperatura interna anche in ambienti ad alto uso.

    • Domanda: Qual è la differenza tra un frigorifero in acciaio inox ventilato e uno statico?

      Risposta: Il frigorifero ventilato distribuisce il freddo in modo omogeneo mantenendo una temperatura uniforme in tutto il vano, mentre quello statico mantiene un livello di umidità più elevato ed è ideale per alimenti delicati che rischiano di seccarsi.

    • Domanda: Che temperatura raggiunge un frigorifero professionale per la ristorazione?

      Risposta: I frigoriferi professionali positivi operano generalmente tra -2 °C e +8 °C per la conservazione di cibi freschi, mentre i modelli congelatori (negativi) lavorano tra -18 °C e -22 °C.

    • Domanda: Quanto consumo elettrico richiede un frigorifero industriale in acciaio inox?

      Risposta: Il consumo dipende dalla classe energetica (da A a G) e dalla capienza (es. 700 o 1400 litri), variando indicativamente da 1,5 kWh/24h per i modelli ad alta efficienza fino a oltre 4 kWh/24h per i modelli più capienti o negativi.

    • Domanda: Quali dimensioni ha un frigorifero professionale ad una porta o a due porte?

      Risposta: Un modello ad una porta ha solitamente una capacità di 600-700 litri e larghezza di circa 70-75 cm, mentre un modello a due porte ha una capacità di 1200-1400 litri e una larghezza di circa 140-150 cm.

    • Domanda: È possibile inserire teglie e griglie standard GN 2/1 nei frigoriferi industriali?

      Risposta: Sì, la maggior parte dei frigoriferi professionali in acciaio inox è progettata con guide interne compatibili con lo standard Gastronorm (GN 2/1 o GN 1/1) per l'inserimento diretto di teglie e bacinelle.

    • Domanda: Come si pulisce e sanifica un frigorifero professionale in acciaio inox?

      Risposta: Si consiglia di utilizzare acqua tiepida e detergenti neutri o specifici per acciaio inox, evitando spugne abrasive, candeggina o prodotti a base di cloro che potrebbero danneggiare la superficie.

    • Domanda: Che cos'è la classe climatica di un frigorifero professionale?

      Risposta: La classe climatica indica la temperatura ambiente massima entro cui il frigorifero garantisce le prestazioni ottimali; la Classe 5, ad esempio, assicura il corretto funzionamento fino a 40 °C ambientali con il 40% di umidità.

    • Domanda: Il frigorifero professionale in acciaio inox ha lo sbrinamento automatico?

      Risposta: Sì, la maggior parte dei modelli professionali ventilati include un sistema di sbrinamento automatico ed evaporazione della condensa a ciclo termico per evitare l'accumulo di brina.

    • Domanda: Quali accessori sono inclusi con il noleggio o l'acquisto di un frigorifero in acciaio inox?

      Risposta: Vengono forniti di serie griglie interne regolabili in altezza, guide in acciaio, serratura con chiave per la chiusura di sicurezza e, su richiesta, ruote con freno per agevolare gli spostamenti.

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    Congelatore verticale inox corredato di 4 ripiani interni movibili. Capacità 300lt dimensione orientativa ( dipende dal modello che vi viene mandato) H200 x L 80 misure di media 

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    Prezzo
    250,00 €

    Congelatore verticale inox corredato di 4 ripiani interni movibili. Capacità 300lt dimensione orientativa ( dipende dal modello che vi viene mandato) H200 x L 80 misure di media 

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